「今年のはまだですか？」と毎年心待ちにして下さるお客樣がいらっしゃいます。

私達もサンプルのお茶を手にした時、はやる心を抑え神聖な気持ちでまず1口の水で口をそそぎ、ズズズーっとお茶を呼び込み、舌の上でころがし、飲んで鼻から香りを出してテイスティングを行ないます。