＜サロン・ド・テ・マ ヴィ＞は 八ケ岳南麓の自然の中で紅茶とキャンドル、アンティーク、そして お茶を楽しむ時間を提供しています。

ラプサンスーチョン（正山小種）(CT-06)

• 松の葉や薪で燻製した、紅茶のスモーキーフレーバー（松煙香）。飲んでいく度に初めのころと印象が変わり、深みのある独特の強い香りがたまらなく癖になる、持ち味です。

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茉莉花(ジャスミン)(CT-02)

• 福建省の緑茶に５月ごろ咲いた花びらとつぼみを混ぜ何回も替えて香り付けしました。
  着香されたお茶には上級なものほど花は少ないと言われていますが、マヴィでは少し花びらを入れてみました。

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ライチの実(CT-03)

• 広東省の工夫紅茶にライチの果汁で香りと甘い味をつけました。みずみずしさを感じさせる香りが広がります。

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凍頂烏龍茶(CT-05)

• 中台湾の凍頂山で採れる烏龍茶です。冷たくなっても花の香りが残ります。三煎は飲めます。

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甜茶(CT-10)

• 中国　広西壮族自治区で採れるバラ科の甜茶懸鈎子の葉です。
  ティースプーン擦切り1杯の茶葉がカップ1杯分です。
  土瓶などで3〜5分ほど煮出してお飲み下さい。
  ティーポットやカップに茶葉を入れ、熱湯を注いで3〜5分蒸らして甘味が良く出てからお飲みいただいても結構です。

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プーアール茶(CT-07)

• 独特の香りの中に、まろやかな甘みと渋みを持ち、脂料理に良く合います。中性脂肪を溶かす働きがあり、ダイエット茶として人気があります。

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